
|仁怀市职工(gōng)技(jì )能(néng) 上甑摘酒大赛启动仪式举行
发布时间:
2020-04-23 09:25
来源:
仁怀市融媒體(tǐ)中(zhōng)心
仁怀产(chǎn)區(qū)近200名(míng)职工(gōng)比武亮“上甑摘酒”绝活 仁怀市职工(gōng)技(jì )能(néng)上甑摘酒大赛启动仪式举行
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為(wèi)传承传统酿酒工(gōng)艺,不断推进规范化生产(chǎn),提高产(chǎn)區(qū)酿酒工(gōng)的操作(zuò)技(jì )能(néng),营造“比、學(xué)、赶、超”的良好氛围,4月21日,由仁怀市总工(gōng)会、市酒业协会共同主办(bàn)的仁怀市职工(gōng)技(jì )能(néng)(上甑摘酒)大赛启动仪式,在茅台镇金樽酒业公(gōng)司举行。
仁怀市人大常委会副主任、总工(gōng)会主席吕恩,市政府副市長(cháng)陈晋朝,市酒业协会执行副会長(cháng)兼秘书長(cháng)吕玉华出席。贵州省酒检院、仁怀酒科(kē)所、酒业专家委员会、青年商(shāng)会、茅台镇商(shāng)会领导、专家,以及茅台镇部分(fēn)酒厂生产(chǎn)技(jì )术负责人、选手代表参加启动仪式。仁怀市政府副市長(cháng)陈晋朝在启动仪式上说:“举办(bàn)仁怀市职工(gōng)技(jì )能(néng)(上甑摘酒)大赛,是我市加快高级技(jì )能(néng)人才队伍建设的重要举措,不仅充分(fēn)展示劳动者风采,也将选拔出一大批熟练的技(jì )术工(gōng)人,从而进一步推进劳模精(jīng)神、工(gōng)匠风采,在仁怀酒业落地生根!”仁怀市人大常委会副主任、市总工(gōng)会主席吕恩宣布开赛。
仁怀酱香酒产(chǎn)區(qū)45家酒厂160人报名(míng)参加大赛。為(wèi)了确保竞赛公(gōng)平、公(gōng)正、公(gōng)开,同时向行业、向社会传播仁怀产(chǎn)區(qū)恪守传统的工(gōng)匠精(jīng)神,大赛将分(fēn)3天、4场,分(fēn)别在金樽酒业、钓鱼台國(guó)宾酒业、君丰酒业举行。启动仪式结束后,当天参赛32名(míng)参赛选手进入赛场——酿酒車(chē)间进行上甑摘酒操作(zuò),展开角逐。
大赛分(fēn)為(wèi)理(lǐ)论知识考试和现场操作(zuò)技(jì )能(néng)考核,主要考核选手上甑、摘酒操作(zuò)等技(jì )能(néng)。大赛前20名(míng)的选手,将由仁怀市总工(gōng)会、仁怀市酒业协会表彰,并代表仁怀产(chǎn)區(qū)参加遵义市第五届职工(gōng)技(jì )能(néng)大赛。
仁怀市酒业协会执行副会長(cháng)兼秘书長(cháng)吕玉华说:“市酒业协会会同总工(gōng)会等部门在产(chǎn)區(qū)开展技(jì )能(néng)大赛,目的就是為(wèi)加快建设知识型、技(jì )能(néng)型、创新(xīn)型劳动者大军助力,激励广大产(chǎn)业工(gōng)人學(xué)技(jì )术、比技(jì )能(néng)、创一流,為(wèi)决战脱贫攻坚、决胜同步小(xiǎo)康,努力把我市打造成為(wèi)世界酱香酒产(chǎn)业基地核心區(qū)而不懈奋斗!”
据介绍,2018年仁怀产(chǎn)區(qū)举办(bàn)首届全國(guó)青年品酒师职业技(jì )能(néng)大赛以来,市总工(gōng)会、酒业协会围绕酱香酒产(chǎn)业,持续开展了白酒品评、制曲等职业技(jì )能(néng)竞赛,引起全社会的广泛关注,成為(wèi)广大技(jì )能(néng)人才倾心向往的重大赛事之一。
大赛还将于4月下旬举行白酒品评技(jì )能(néng)竞赛。
关键词:
國(guó)顺酒业,至量酒,茅台國(guó)顺酒业,茅台酱香酒,國(guó)顺酒,酱香酒
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