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小(xiǎo)寒到|冬意浓



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“白酒”百药之首

中(zhōng)医(yī)对酒是这样解读的,酒性温,味辛而苦甘,有(yǒu)温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作(zuò)用(yòng)。 《黄帝内经》有(yǒu)“汤液醪醴论篇”,专门讨论用(yòng)药之道。 “酒為(wèi)百药之首”,自古以来,酒与医(yī)就有(yǒu)不解缘,医(yī)的繁體(tǐ)写法:“醫”中(zhōng)有(yǒu)个“酉”,酉者酒也。医(yī)家喜好用(yòng)酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸的特性。 酒是一种很(hěn)好的溶媒,很(hěn)多(duō)用(yòng)其他(tā)方法难以将有(yǒu)效成分(fēn)析出的药物(wù),大多(duō)可(kě)借助酒的这一特性提取出


白酒饮食知识百科(kē)

白酒是用(yòng)高粱、米糠、玉米、红薯、稗子等粮食或其他(tā)果品发酵、蒸馏而成,因没有(yǒu)颜色,所以叫白酒。可(kě)分(fēn)為(wèi)清算型、浓香型、酱香型、米香型和其他(tā)香型(凤香型、芝麻香型等)。【营养成分(fēn)】白酒中(zhōng)除含有(yǒu)极少量的钠、铜、锌外,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,有(yǒu)的仅是水和乙醇。此外,在酿制白酒的过程中(zhōng),还会产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物(wù)质(zhì),包括杂醇油、甲醇、醛、铅和氰化物(wù),对人體(tǐ)健康有(yǒu)害。 【药性功效】白酒性温,味甘苦辛,具(jù)有(yǒu)散寒气、


酱酒文(wén)化知识

一、酱香白酒起源早在汉朝以前,仁怀已盛产(chǎn)美酒。据史查证,公(gōng)元前135年,汉朝使臣唐蒙出使南越,期间有(yǒu)缘喝(hē)到酱香型白酒,其独特的口感令其兴奋不已。随后他(tā)将此酒献给汉武帝,武帝大赞。到公(gōng)元前130年,唐蒙奉旨到夜郎,因其对酱香白酒恋恋不忘,随后改道沿赤水河上行,寻找酱香白酒。 一、酱香白酒产(chǎn)地酱香白酒口感,数茅台镇的最為(wèi)甘冽。其独特的地理(lǐ)环境,年平均气温17℃,年日照長(cháng)达1350小(xiǎo)时,年降水量900毫


冬季喝(hē)酒有(yǒu)什么讲究

已入深冬,无论工(gōng)作(zuò)聚餐亦或是三五好友闲谈,都要喝(hē)上一些酒。但朋友,请记住,冬天喝(hē)酒也是有(yǒu)讲究的。冬季喝(hē)酒有(yǒu)什么讲究?今天,我给大家分(fēn)享一下,冬日饮酒的注意事项。 冬天无论在哪里喝(hē)酒,一定要记得,,最好将酒用(yòng)温水烫一下再下肚,温汤后的酒不会伤到五脏。当然,烫酒也要适度,不能(néng)烫的过热,过烫的酒会影响酒原本的口感。而且也不能(néng)选择在室外喝(hē),在室外喝(hē)是很(hěn)危险的一件事情,因為(wèi)酒本身就有(yǒu)很(hěn)强的刺激性,对人體(tǐ)神经


白酒和红酒文(wén)化

要说白酒文(wén)化和红酒文(wén)化的差别,不如说白酒与红酒之间的差别,从白酒与红酒酿造、原料、口味等各方面的區(qū)别来感受白酒文(wén)化和红酒文(wén)化到底差在哪里。一:原料白酒:白酒的原料是粮谷,属于粮食作(zuò)物(wù),是生活必需品;红酒:红酒的原料是水果,属于经济作(zuò)物(wù),是生活调剂品。 二:酿造白酒:白酒酿造七分(fēn)工(gōng)艺三分(fēn)原料,白酒酿造工(gōng)艺有(yǒu)很(hěn)多(duō)种,酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。红酒:七分(fēn)原料三分(fēn)工(gōng)艺,好葡萄酒是种出来的

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