贵州國(guó)顺酒业有(yǒu)限公(gōng)司2019-2020年度重阳下沙祭祀典礼隆重举行，开启新(xīn)一年的酿酒盛事
发布时间：
2019-10-13 18:15
来源：
秋风爽，高粱黄，家家农人来去忙;
茅台镇，國(guó)顺酿，取水下沙出酒香。
在这秋风送爽，五谷丰登的日子，浑浊了大半年的赤水河清澈了，赤水河畔的糯高粱也已收获，國(guó)顺酒业新(xīn)的一轮制酒生产(chǎn)工(gōng)作(zuò)开启了。
10月12日上午11点时分(fēn)，贵州國(guó)顺酒业有(yǒu)限公(gōng)司董事長(cháng)蔡思迁率领酿酒师们前往赤水河陈家咀河口下河取水，拉开了2019-2020年度贵州國(guó)顺酒业重阳下沙祭祀典礼的帷幕。
祭祀大典
重阳下沙是國(guó)顺酒业新(xīn)一年度酿造盛事的开始，是國(guó)顺百年来恪守的传统酿造时令，更是國(guó)顺酒业顺天应时、承接地利、天人合一的表现。
本次祭祀典礼邀请了遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会张杰先生，山(shān)东淄博市酒业协会秘书長(cháng)、國(guó)家一级品酒师任纪昆先生，香港名(míng)人堂药业集团董事長(cháng)蔡金霖及夫人陈稥榆女士，广东清遠(yuǎn)市天耀发展有(yǒu)限公(gōng)司董事長(cháng)蔡國(guó)庆先生，河南上蔡县状元红酒厂董事总经理(lǐ)宋富强，湖(hú)南益缘蔡氏贸易有(yǒu)限公(gōng)董事長(cháng)蔡孟辉先生及夫人，贵州國(guó)顺酒业有(yǒu)限公(gōng)司董事長(cháng)蔡思迁、公(gōng)司分(fēn)管领导，以及酿造部、包装(zhuāng)部、勾储部、销售部职工(gōng)代表共计200余人共襄盛举，在國(guó)顺酒业醉人的酒香中(zhōng)共同见证这一标志(zhì)着茅台镇酱香酒历史传承的年度盛事。
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01 致辞、授牌
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“感恩赤水河，敬畏大自然是國(guó)顺人始终保持的赤子之心;传承酱香工(gōng)艺，精(jīng)耕细酿是國(guó)顺人始终坚守的匠人精(jīng)神......國(guó)顺人将继续恪守匠心精(jīng)神，传承酱香工(gōng)艺，夯实下沙轮次生产(chǎn)，筑牢制酒生产(chǎn)的根基，不忘初心，不负众望，高标准高质(zhì)量的酿出好酒......”董事長(cháng)蔡思迁抑扬顿挫的為(wèi)大典致辞，回顾國(guó)顺发展历程，表达对先辈的缅怀之情，激励每一位國(guó)顺人牢记使命，不忘初心砥砺前行!
典礼现场重要嘉宾上前致辞，為(wèi)國(guó)顺送上诚挚的祝福。
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祭祀大典上还举行了授牌仪式。仁怀市酒业协会张杰先生為(wèi)國(guó)顺酒业授予副会長(cháng)单位牌匾，并表示希望國(guó)顺发展迈向新(xīn)的高度。
02 献礼、上香、灌爵
行雅献礼
行上香礼
行灌爵礼
祭祀典礼上，下沙祭典仪式特地举行了庄严神圣的祭祀拜水仪式。
在庄严的祭拜环节，蔡思迁先生作(zuò)為(wèi)主祭人带领國(guó)顺酒业生产(chǎn)體(tǐ)系团队上香祭酒，祭拜天地师祖，感謝(xiè)苍天赐予國(guó)顺得天独厚的自然环境，感謝(xiè)國(guó)顺历代先辈筚路蓝缕的不懈奋斗。
祭舞翩翩怀先祖，鼓乐声声盼来年。全體(tǐ)参祭人员向历代祖师宗师三鞠躬后，主祭人蔡思迁带领众嘉宾取圣水润粮，现场體(tǐ)验糙沙工(gōng)艺，用(yòng)欢呼声表达他(tā)们对传统文(wén)化和历代祖师精(jīng)神的继承，圆满完成了國(guó)顺酒业2019年祭祀大典。
REC
我们深知，昨天的荣誉都已成為(wèi)历史，唯有(yǒu)对品质(zhì)的严苛打造和匠心坚守，不断提升國(guó)顺品牌形象，传承并发扬匠心精(jīng)神，让國(guó)顺工(gōng)匠精(jīng)神代代延续，薪火相传，國(guó)顺酒业才能(néng)再接再厉再创辉煌!
图：國(guó)顺酒业
文(wén)：李丽梅
排版：李丽梅
关键词：
國(guó)顺酒业，至量酒，茅台國(guó)顺酒业，茅台酱香酒，國(guó)顺酒，酱香酒
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经过常年贮存白酒会生成一股特别的“陈味”，其香气令人愉悦。所以大多(duō)数酒友都爱喝(hē)老酒，但是每种酒的陈味喝(hē)起来又(yòu)是不一样的，接下来要跟大家分(fēn)享的便是关于陈酒这方面的知识点。 “酱陈”有(yǒu)点酱香气味，似黄豆酱油气味与高温陈曲香气的综合反应，所以，酱陈似酱香又(yòu)与酱香有(yǒu)區(qū)别，香气丰满，略带陈醋香气(或果酸香气)。 这种风味在陈年浓香型白酒里特别能(néng)感受得到，浓香型老酒的主要陈味常以酱陈、窖陈