佳节又(yòu)重阳，赤水河清亮，高粱变酱香 ——贵州國(guó)顺酒业2020-2021年度重阳祭水下沙启动仪式隆重举行
发布时间：
2020-11-08 11:26
来源：
國(guó)顺酒业
2020年10月27日中(zhōng)午，贵州國(guó)顺酒业重阳祭水下沙启动仪式在國(guó)顺酒厂举行。相关行业领导、企业负责人以及来自全國(guó)各地的國(guó)顺合伙人、经销商(shāng)齐聚國(guó)顺酒厂，共同见证國(guó)顺酒业重阳祭水下沙启动仪式这一标志(zhì)着茅台镇酱香酒历史传承的年度盛事。
集灵泉、汇秀水，世界上最贵的河谷，孕育酱香满堂,更有(yǒu)红色记忆。恪守古法，感恩天地，茅台镇一年一度的重阳祭水大典不仅是对“天地”、“山(shān)川”、“自然”的敬畏，更是赤水河流域酱香儿女為(wèi)感恩历代酿酒祖师的體(tǐ)现。
河心取水、敬酒酬神、诵读祝文(wén)、熏香焚帛、取水归祭.....在國(guó)顺酒业董事長(cháng)蔡思迁先生的带领下，整个祭水大典庄严肃穆。
九月九，高粱熟，下河挑水煮新(xīn)酒。酒师傅，本领牛，五斤粮食一斤酒。藏五年，酒调酒，十里飘香冠九州。
我國(guó)历来就有(yǒu)重阳节登高怀遠(yuǎn)，佩茱萸，饮菊花(huā)酒的风俗。对于茅台镇的酱酒生产(chǎn)来说，每到重阳节却是一年中(zhōng)最繁忙的时刻，所有(yǒu)工(gōng)作(zuò)和计划都以重阳下沙為(wèi)中(zhōng)心次第展开，國(guó)顺酒业2020-2021年度制酒生产(chǎn)工(gōng)作(zuò)也拉开了忙碌的序幕。“粮為(wèi)酒之肉”，古人酿酒遵从时令节气，國(guó)顺酒业挑选在重阳节后两日“下沙”开启酿酒季有(yǒu)着特殊意义，这样的天时可(kě)是耽误不得。
茅台镇正宗酱酒的原料為(wèi)红缨子糯高粱，粒小(xiǎo)而颗颗饱满，呈酱红色，与赤水河河沙的颜色十分(fēn)相似，所以当地人都称其為(wèi)“沙”。
红樱子糯高粱淀粉含量高，若收堆、下窖时气温过高，生酸多(duō)，酒质(zhì)不好。重阳节时，茅台镇气温在25度左右，此时投料，酿成的酒更香。民(mín)谚“重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江”讲的就是这个道理(lǐ)。
关键词：
國(guó)顺酒业，至量酒，茅台國(guó)顺酒业，茅台酱香酒，國(guó)顺酒，酱香酒
相关新(xīn)闻
从古至今，不管是开心还是难过，我们都喜欢用(yòng)喝(hē)两杯儿，来代替那些无法表达的语言。不过為(wèi)何比起啤酒来，大家更爱没事儿喝(hē)点白酒？啤酒制作(zuò)是以小(xiǎo)麦芽和大麦芽為(wèi)主要原料，并加啤酒花(huā)，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。虽然啤酒的酒精(jīng)含量低，但是它特别容易涨肚，喝(hē)了就要不停的跑厕所。想必大家都觉得在酒桌上一直往厕所跑是很(hěn)不礼貌，很(hěn)不方便的。白酒是以粮谷（小(xiǎo)麦，高粱）為(wèi)主要原料，以大曲、小(xiǎo)曲及酒母等為(wèi)
國(guó)顺酒业：高速发展去旧颜 工(gōng)作(zuò)坏境迎升级
國(guó)顺酒业：高速发展去旧颜工(gōng)作(zuò)坏境迎升级 近年来，我厂靠对质(zhì)量的坚守和对卓越品质(zhì)的追求取得了广大人民(mín)群众的认可(kě)，茅台镇厂區(qū)的3000多(duō)平方的包装(zhuāng)車(chē)间已经无法满足日常的生产(chǎn)需要。11月上旬起对茅台厂區(qū)内包装(zhuāng)車(chē)间进行了搬迁，新(xīn)开括的包装(zhuāng)車(chē)间更大更宽敞还可(kě)容纳更多(duō)的员工(gōng)进行包装(zhuāng)。 國(guó)顺酒业位于茅台镇的包装(zhuāng)車(chē)间已经有(yǒu)10多(duō)年的历史了，这里的工(gōng)人也在这里工(gōng)作(zuò)了7年，一想到即将离开这里前往更好更大的工(gōng)作(zuò)坏境，工(gōng)
饮酒御寒的说法让很(hěn)多(duō)人深信不疑，《水浒传》载，在大雪(xuě)压塌草(cǎo)料场的冰天雪(xuě)地中(zhōng)，林冲枪上挑着的是打满酒的葫芦 《亮剑》中(zhōng)，大雪(xuě)纷飞的时候，屋内桌上摆着的是地瓜烧 甚至于小(xiǎo)时候春节期间家里来了客人，父亲招待客人都会先倒上一杯酒，说道：喝(hē)口酒，驱驱寒！ 但是喝(hē)酒真的可(kě)以御寒吗？ 為(wèi)什么我们在饮酒之后会感觉到身上发热呢(ne)？甚至会没有(yǒu)寒冷的感觉呢(ne)？ 之所以有(yǒu)饮酒御寒这样的说法，只是大家被表面现象蒙蔽
中(zhōng)國(guó)的酿酒技(jì )术和西方的酿酒技(jì )术一直有(yǒu)所不同，中(zhōng)國(guó)的酒绝大多(duō)数是以农作(zuò)物(wù)為(wèi)原料酿造的，洋酒则多(duō)是以葡萄等水果酿造的。
看法一：酒越陈越香大家都听过这句话吧，有(yǒu)好多(duō)人也认同酒越陈越香。有(yǒu)的人买了酒还故意搁置起来，留着陈了再喝(hē)，这其实是错误的做法。酒越陈越香这句话本身没错，但也有(yǒu)条件，以白酒為(wèi)例，酒的度数、贮存条件、酒的香型都决定了酒是否适合放陈。看法二：勾兑酒不好喝(hē)酒喝(hē)的是健康，而对健康产(chǎn)生威胁的酒人们产(chǎn)生怀疑也属正常。其实勾兑是白酒生产(chǎn)过程中(zhōng)最重要的环节之一，纯粮食酿造的基酒勾兑的话，白酒的香味更好。看法三：喝(hē)酒