酒，我们这样称呼它!（一）
发布时间：
2020-12-18 09:41
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酒，我们这样称呼它!（一）
酒，在中(zhōng)國(guó)传统文(wén)化中(zhōng)具(jù)有(yǒu)极為(wèi)重要的地位。酒与文(wén)人相交莫
逆，文(wén)人骚客以心為(wèi)筆(bǐ)，以酒為(wèi)墨，书写下灿若星河的瑰丽篇
章。酒亦因此，有(yǒu)了许多(duō)别称雅号。千古风流，万世留香。
1.杜康关于“杜康”这一名(míng)号，最广為(wèi)人知的便是“何以解忧?唯有(yǒu)杜康。”(曹操·《短歌行》)因為(wèi)这一名(míng)句，曹操成功的把“杜
康”这一品牌推广出去，“杜康”一度成為(wèi)酒的泛称。
2.忘忧物(wù)晋·陶潜 《饮酒》诗之七:“泛此忘忧物(wù)，遠(yuǎn)我遗情。”
南朝梁武帝 《古意》诗之二:"当春有(yǒu)一草(cǎo)，绿花(huā)复重枝，云是
忘忧物(wù)，生在北堂陲。"因為(wèi)过量饮酒让人生醉，暂忘人间疾
苦，所以就有(yǒu)了忘忧物(wù)的别名(míng)。
3.搬若汤请跟我一起读“bō rě tāng”。“般若”是佛學(xué)名(míng)词，為(wèi)
“智慧”。如果以此翻译，“般若汤”应该叫做“智慧汤”。其实不
然，“般若汤”是古代那些不守戒律的僧人给酒起的代号。宋.苏
轼《东坡志(zhì)林.二》：“僧谓酒為(wèi)『般若汤』，谓鱼為(wèi)『水梭
花(huā)』，鸡為(wèi)『钻篱菜』。”
4.欢伯。同样是忘掉烦恼，“酒”除了忘忧物(wù)的别称，还被称為(wèi)“欢伯”。汉焦赣《易林·坎之兑》：“酒為(wèi)欢伯，除忧来乐。”唐陆龟蒙《对酒》：“后代称欢伯，前贤号圣人。”
关键词：
國(guó)顺酒业，至量酒，茅台國(guó)顺酒业，茅台酱香酒，國(guó)顺酒，酱香酒
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经过常年贮存白酒会生成一股特别的“陈味”，其香气令人愉悦。所以大多(duō)数酒友都爱喝(hē)老酒，但是每种酒的陈味喝(hē)起来又(yòu)是不一样的，接下来要跟大家分(fēn)享的便是关于陈酒这方面的知识点。 “酱陈”有(yǒu)点酱香气味，似黄豆酱油气味与高温陈曲香气的综合反应，所以，酱陈似酱香又(yòu)与酱香有(yǒu)區(qū)别，香气丰满，略带陈醋香气(或果酸香气)。 这种风味在陈年浓香型白酒里特别能(néng)感受得到，浓香型老酒的主要陈味常以酱陈、窖陈